19/05/2013

Fructo-oligosaccharides

 

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Les fructo-oligosaccharides à courte chaîne sont produits à partir de betteraves à sucre, grâce à l'utilisation d'une enzyme produite par Aspergillus niger, un champignon micro-scopique largement utilisé dans l'industrie alimentaire. Les effets des oligosaccharides à courte chaîne ont été prouvés dans plus de 150 études scientifiques et médicales à partir d'une consommation quotidienne de 2,5 g par jour. 

¤ Les fructo-oligosaccharides nourrissent de façon sélective les bifidobactéries, des bactéries bénéfiques de la flore intestinale. Un effet positif marqué sur la croissance de ces bifidobactéries est observé dès la prise de 2,5 g quotidiens de fructo-oligosaccharides, qui augmente avec une dose pouvant aller jusqu'à 10 g par jour. L'effet bifidogène apparaît seulement quatre jours après le début de la consommation de fructo-oligosaccharides. 

¤ Les fructo-oligosaccharides :

- améliorent le confort digestif :

- après 6 semaines de consommation, les douleurs abdominales diminuent significativement. 96 % des sujets observent une amélioration significative de leur confort digestif et 83 % confirment ressentir un meilleur bien-être dans leurs activités quotidiennes, 

- la prise quotidienne de 5 g de fructo-oligosaccharides pendant six semaines a diminué l'intensité et la survenue de troubles digestifs, augmentant le confort digestif et la qualité de vie chez 105 sujets ayant de légers troubles fonctionnels intestinaux ;

- favorisent un système digestif sain et la santé du côlon. La prise de fructo-oligosaccharides stimule la production d'acides gras à courte chaîne, en particulier de butyrate, le « carburant » du côlon. En augmentant les niveaux de butyrate à partir de la fermentation de l'intestin, les fructo-oligosaccharides contribuent au maintien en bonne santé de la muqueuse intestinale. Ils ont également tendance à réduire le pH dans le côlon, lié à la production d'acides gras à courte chaîne. Cette diminution du pH contribue à maintenir dans le côlon des conditions saines ; 

- 8 g quotidiens ont une influence bénéfique sur le profil lipidique ; 

- 10 g quotidiens renforcent l'absorption du magnésium et du calcium ; plusieurs études ont montré qu'ils augmentent l'absorption des isoflavones de l'alimentation et améliorent la densité minérale osseuse.

¤ De nombreuses études ont démontré un effet bénéfique sur le système immunitaire avec un renforcement de l'effet de barrière intestinale et une diminution des bactéries potentiellement pathogènes dans le système intestinal. En modulant la flore intestinale et la fermentation, ils exercent une influence majeure sur la résistance aux maladies, tels les cancers ou des pathologies inflammatoires.

Ils :

- diminuent la colonisation des intestins par des bactéries potentiellement pathogènes ; 

- interagissent avec le système immunitaire intestinal ; 

- modulent des événements cellulaires importants pour la prévention du cancer.

Avec une structure très proche de celle du saccharose, les fructo-oligosaccharides en ont le goût sucré et la texture. Leur pouvoir sucrant équivaut à un tiers de celui du saccharose avec seulement 2 kcal par gramme, soit deux fois moins que le sucre.

 

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30/09/2012

Super Curcuma

 

 

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La racine de curcuma possède des propriétés connues de longue date en médecine ayurvédique et asiatique. En Occident, on l’utilise comme supplément nutritionnel pour ses propriétés anti-inflammatoires et sa capacité à neutraliser les radicaux libres responsables de la peroxydation lipidique et des lésions oxydatives sur l’ADN. Les curcuminoïdes soutiennent également la détoxication hépatique au moyen de l’induction de la glutathion S-transférase et de l’inhibition du cytochrome P450. 

 

¤ Malgré ses qualités, la curcumine est assez mal absorbée et il faudrait en consommer d’importantes quantités pour en obtenir réellement les avantages. Ce nouvel extrait augmente drastiquement sa biodisponibilité et permet de se contenter de quantités beaucoup plus limitées. Les phytosomes sont des extraits végétaux complexés avec des phospholipides, qui possèdent la propriété de délivrer les principes actifs de la substance plus complètement et avec davantage de biodisponibilité que ne le ferait la substance végétale simple. Le complexe phytosomique associe le curcuma à la phophatidylcholine, un élément essentiel de la membrane des cellules. On obtient ainsi un « bio-curcuma » dont la biodisponibilité est vingt-neuf fois plus élevée que celle du simple extrait et qui pénètre les cellules par affinité. 

 

¤ Les avantages et propriétés du curcuma sont ainsi multipliés, en particulier :

• l’action protectrice générale et spécifique sur le système immunitaire est renforcée ;

• l’action anti-inflammatoire dans la sphère gastro-intestinale et hépatique est significativement accrue ; 

• l’action anti-inflammatoire dans l’ensemble ostéo-articulaire entraîne une nette amélioration des paramètres biomécaniques.

Cette nouvelle forme pharmacologique d’un produit ancien et peu coûteux possède une efficacité préventive de premier ordre et une efficace clinique démontrée à des dosages significativement plus bas que ceux nécessaires avec de la curcumine non complexée.

 

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11/08/2011

Triphala internal cleanser

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Le Triphala est un légendaire détoxicant intestinal ayurvédique présent dans tous les foyers du sous-continent indien. 

 

 

Le Triphala est un mélange en proportions spécifiques de trois fruits : Harada (Terminalia chebula), Amla (Emblica officinalis) et Behada (Terminalia belerica) dont les propriétés astringentes tonifient en douceur le côlon et régulent le transit intestinal. Le Triphala est suffisamment puissant et aussi suffisamment sûr pour pouvoir être utilisé par les végétariens qui sont souvent plus sensibles que les autres aux thérapies de détoxication. 

Cette formule remarquable ne crée aucune dépendance laxative et permet de détoxifier l’ensemble du système digestif, améliorant à la fois l’assimilation et l’élimination. 

L’usage quotidien du Triphala normalise d’abord l’appétit et la digestion. A terme, il permet d’accroître la densité d’hémoglobine et d’aider à éliminer les graisses en excédent. 

En fait, le Triphala aide à créer un environnement biochimique favorable dans l’intestin, puis dans l’ensemble de l’organisme, en soutenant les mécanismes naturels de détoxication.

 

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Écrit par Vitamines dans Ayurveda | Tags : intestins, detoxication, appetit, digestion, graisses |  Facebook