Vitamines

Pigment naturel qui donne leur couleur rose aux plumes des flamants, à la chair des saumons et des truites et à la carapace des crevettes, l'astaxanthine est un composé de la famille des caroténoïdes.

C'est donc un puissant antioxydant, aux effets reconnus sur les radicaux libres, avec notamment, un effet protecteur contre les effets nocifs des rayons ultraviolets. Il constitue , en complément d'une protection cosmétique spécifique, un allié intéressant pour mieux se protéger du soleil.Contrairement à beaucoup de carotènoïdes, l'astaxanthine ne génère pas de vitamine A (rétinol) dans l'organisme humain.

On sait en effet qu'un excès de vitamine est dangereux pour l'homme, ce qui n'est pas le cas pour l'astaxanthine. Cet antioxydant puissant peut donc sans danger être utilisé comme complément alimentaire chez l'homme.