Vitamines

  

Le lycopène est la substance qui donne à la tomate sa couleur rouge.

Tout comme le bêta-carotène présent dans de nombreux fruits et légumes, le lycopène permet de réduire sensiblement la formation des radicaux libres, si destructeurs pour nos cellules.

Cet antioxydant puissant est donc réputé exercer un effet protecteur contre le cancer de la prostate.

Il protége aussi des maladies cardiovasculaires, empêchant notamment l'oxydation du LDL cholestérol.